1- Dans un saladier, mélanger la noix de coco, la crème de noix de coco et les morceaux d'ananas. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger.
2- Incorporer avec précaution le crabe, les mandarines et les tranches de bananes. Garnir généreusement chaque tranche de pain du mélange au crabe.
3- Saupoudrer des fromages râpés et mettre sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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